enumerate(), можно использовать его для одного итератора, а затем вручную поддерживать индекс для остальных.
  
    list1 = ['a', 'b', 'c']
    list2 = [1, 2, 3]
    list3 = ['x', 'y', 'z']
    for index, item1 in enumerate(list1):
      item2 = list2[index]
      item3 = list3[index]
      print(f"Index: {index}, Item1: {item1}, Item2: {item2}, Item3: {item3}")
  enumerate(list1) предоставляет индекс и значение для list1, а затем индекс используется для доступа к соответствующим элементам в list2 и list3. Важно, чтобы все списки имели одинаковую длину.
  zip() совместно с enumerate() для итерации по кратчайшему списку.
    Вопрос о создании "параллельных итераторов с индексацией в реальном времени" с использованием enumerate() немного некорректен в своей формулировке. 
    enumerate() сам по себе не создает параллельные итераторы. Он добавляет счетчик (индекс) к элементам существующего итерируемого объекта. Однако, можно использовать enumerate() в сочетании с другими инструментами Python для достижения подобного эффекта, особенно если речь идет о многопоточности или многопроцессорности.
  
    Вот как можно использовать enumerate() и как его можно комбинировать с другими техниками:
  
enumerate():
      enumerate() предоставляет индекс и значение при итерации по коллекции.  Это полезно, когда вам нужен и индекс, и элемент коллекции.
my_list = ['apple', 'banana', 'cherry']
for index, value in enumerate(my_list):
    print(f"Индекс: {index}, Значение: {value}")
      enumerate() с многопоточностью/многопроцессорностью (псевдо-параллельность):
      Если задача позволяет разбить обработку элементов списка на отдельные "работы", можно использовать enumerate(), чтобы передать индекс элемента в поток или процесс. Это не создаст параллельный итератор, но позволит параллельно обрабатывать элементы, имея доступ к их индексам.
Важно: При работе с многопоточностью или многопроцессорностью, особенно при изменении общих данных, критически важно использовать механизмы синхронизации (блокировки, очереди и т.п.) для предотвращения гонок данных и других проблем.
import threading
import time
my_list = ['apple', 'banana', 'cherry', 'date', 'fig']
results = [None] * len(my_list) # Список для хранения результатов
def process_item(index, value):
    print(f"Поток {threading.current_thread().name}: обрабатываю индекс {index}, значение {value}")
    time.sleep(1)  # Имитация сложной обработки
    results[index] = f"Обработанный: {value}" # сохраняем результат по индексу
threads = []
for index, value in enumerate(my_list):
    thread = threading.Thread(target=process_item, args=(index, value), name=f"Thread-{index}")
    threads.append(thread)
    thread.start()
for thread in threads:
    thread.join() # ждем завершения всех потоков
print("Результаты:", results)
      В этом примере каждый элемент списка обрабатывается в отдельном потоке, и результаты сохраняются в список results по соответствующему индексу.  enumerate() помогает связать результат с правильной позицией в списке.
enumerate() с генераторами:
        enumerate() можно использовать вместе с генераторами для ленивой оценки и создания итерируемых последовательностей, где каждый элемент также имеет индекс.  Это не создает параллельность, но может быть полезно для работы с большими объемами данных, когда не нужно хранить все в памяти сразу.
def my_generator():
  yield "apple"
  yield "banana"
  yield "cherry"
for index, value in enumerate(my_generator()):
  print(f"Индекс: {index}, Значение: {value}")
        
    В заключение:  enumerate() сам по себе не предназначен для создания параллельных итераторов.  Однако, его можно использовать в сочетании с многопоточностью/многопроцессорностью для параллельной обработки элементов, при этом сохраняя доступ к индексам элементов. При этом необходимо учитывать аспекты синхронизации данных.  Также, его можно использовать с генераторами для создания ленивых итерируемых последовательностей с индексами. Выбор подхода зависит от конкретной задачи и требований к производительности.